Así es como debe almacenar (y diseñar) su colección de vinos, – PanaTimes


El regalo (de uva) que sigue dando.

Ya sea que sea un enófilo con una colección adecuada para un viñedo toscano o que todo su vocabulario de vinos comience y termine con la palabra roble, la configuración correcta de almacenamiento de vino es una inversión inteligente. Sí, es cierto que una buena custodia significa mucho dinero: el experto en HomeAdvisor, Dan DiClerico, dice que una habitación básica de 25 pies cuadrados y 500 botellas generalmente cuesta alrededor de $ 20,000, mientras que un espacio de 150 pies cuadrados completamente arreglado podría hacer que retroceda. $ 100,000.

Si no está buscando ocupar el espacio completo, existe la ruta alternativa de invertir en los electrodomésticos adecuados, que tienen un rango de precios. Afortunadamente, hay toneladas de consejos creativos para el almacenamiento de vino y excelentes soluciones tecnológicas para espacios y presupuestos más pequeños, incluidos aquellos que literalmente no costarán un centavo cuando su presupuesto de servicio de botella es cero. Siga leyendo y levante una copa para mejorar el diseño de los sótanos y la barra de inicio.

Estas son las tres claves para mantener su vino en óptimas condiciones.

-Luz baja-

Demasiado sol directo acelera el envejecimiento, así que “sea consciente de sus exposiciones”, dice la diseñadora Michelle Morgan Harrison. En otras palabras, asegúrese de que no reciba demasiada o muy poca luz (es un poco como el cuidado de las plantas, ya que las uvas pueden ser delicadas). Si desea mantener su colección en exhibición, elija un gabinete de vidrio con filtro UV y cambie las bombillas incandescentes por bombillas LED de bajo voltaje que emitan menos calor, aconseja la diseñadora Brigette Romanek.

-Clima fresco-

Mantenga los niveles de humedad alrededor del 60 por ciento (lo suficientemente seco para evitar el moho pero lo suficientemente húmedo para evitar que los corchos se sequen) y la temperatura a 55 grados Fahrenheit aproximadamente, dice Romanek. Instale un sistema de refrigeración por compresor para una habitación completa (instálelo en el techo para un disfraz elegante) o elija un enfriador de vino integrado en una isla de cocina, gabinete u otra superficie.

-Posicionamiento adecuado-

Almacenar las botellas horizontalmente evita que el oxígeno se deslice a través del corcho (esto puede afectar la calidad y la conservación y también puede hacer que los corchos se hinchen). Para aquellos que buscan forma y función, piense en un estante de madera que se extiende por la pared hecho de nogal, cerezo o caoba, todos los cuales pueden soportar niveles más altos de humedad y mantener a raya el moho.

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